Prefeitura entrega mais três Selos de Inspeção Municipal – S.I.M.

O S.I.M, Selo de Inspeção Municipal, é um importante serviço de controle de qualidade, monitoramento e inspeção de sanidade do rebanho, do local e da higiene da industrialização

Com intuito de gerar renda dentro da cidade e capacitar os produtores a comercializarem de forma legal seus produtos, o Selo de Inspeção Municipal foi implantado em Piên e nesta semana mais três foram concedidos, totalizando 11 selos entregues no município.

O produtor de mel Jair Zeferino, do bairro Avencal e Cleverson Knopke, que trabalha com a produção de ovos na comunidade do Poço Frio dos Moreiras, agora estão aptos a comercializar seus produtos diretamente nos supermercados e mercearias da região.

Além dos produtores, houve a entrega do selo para o supermercado Super Sul de Trigolândia. No caso dos supermercados, produtos como a carne temperada e toda a carne manipulada para corte dentro do açougue necessitam desse selo, que traz confiabilidade e segurança alimentar para os consumidores. O selo certifica que estes locais cumprem todas as exigências para a manipulação de carnes. Além da comercialização os estabelecimentos estão habilitados a produzir embutidos, realizar cortes e temperos de carnes.

O S.I.M, Selo de Inspeção Municipal, é um importante serviço de controle de qualidade, monitoramento e inspeção de sanidade do rebanho, do local e da higiene da industrialização. Além de oferecer maior segurança alimentar aos consumidores o selo também tem um caráter educativo, já que estimula a legalização dos empreendimentos. Para receber a certificação os produtores passam por um processo simples, porém rigoroso, de fiscalização e de testes de qualidade tanto dos animais como da linha de produção. Mesmo após conquistar o selo o produtor recebe rotineiramente a visita da equipe da secretaria de Agricultura, que mantém a fiscalização afim de garantir a qualidade do produto feito no local.

Como solicitar o Selo de Inspeção Municipal?

A certificação é voltada para todos os produtores que desejam vender qualquer produto de origem animal. Desde carne, ovos, mel, leite ou derivados, somente com esta certificação poderá vender livremente no comércio da cidade. Para requisitar o selo o proprietário deve ir até a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente para realizar o cadastro e seguir os tramites necessários.