Capacitação em Hambúrguer Gourmet incentiva geração de renda em Piên

Formação gratuita reúne futuros empreendedores no CRAS para ensino de técnicas de produção artesanal e gestão de negócios

A Prefeitura de Piên, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e da Sala do Empreendedor, iniciou na última segunda-feira (3) o Curso de Hambúrguer Gourmet. Realizada na cozinha do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), a capacitação tem como objetivo qualificar empreendedores e trabalhadores locais na produção artesanal de hambúrgueres, estimulando a inovação no setor de alimentação e a criação de novas oportunidades de renda no município.

Durante a formação, os participantes aprendem técnicas completas de preparo, controle de qualidade e manipulação de diferentes cortes e proteínas — incluindo hambúrgueres de picanha, carne suína, cordeiro, siri, salmão e opções vegetarianas. O conteúdo programático também contempla orientações sobre boas práticas de fabricação, controle sanitário e agregação de valor ao produto final, aspectos cruciais para a sustentabilidade de pequenos negócios.

A iniciativa integra a política pública municipal de fomento à economia local por meio da qualificação profissional gratuita. Ao oferecer ferramentas práticas para que os cidadãos desenvolvam e aprimorem seus próprios empreendimentos, a gestão municipal busca fortalecer o comércio comunitário, diversificar a oferta gastronômica da região e impulsionar a autonomia financeira das famílias pienenses.